A série especial “Sustentarea Explica”, produzida pelo podcast Comida que Sustenta, divulga o seu 6º episódio, que aborda os conceitos por trás da terminologia “agrotóxicos”. O programa discute a confusão que é feita entre este termo e nomes como agroquímico, pesticida e defensivo agrícola, frequentemente vistos como sinônimos. Este erro pode acontecer principalmente por falta…

O 5º episódio da série “Sustentarea Explica”, produzido pelo podcast Comida que Sustenta discute os conceitos da Cultura Alimentar, que muda de acordo com os diversos territórios e se relaciona com as tradições, práticas e valores relacionados à alimentação de um grupo social ao longo do tempo. O episódio está disponível no Spotify e em…

Os sistemas alimentares das regiões Sul e Sudeste são temas do terceiro episódio da terceira temporada do podcast Comida que Sustenta. O programa discute as características e desafios específicos desses territórios em uma conversa mediada por Pamela di Christine e Nadine Marques. Para aprofundar a discussão, o programa conta com a participação de três convidadas…

A série especial “Sustentarea Explica”, produzida pelo podcast Comida que Sustenta, lança o seu quarto episódio, que aborda a atuação de movimentos sociais na sociedade contemporânea e a busca por soberania alimentar. O programa discorre sobre os movimentos responsáveis pela mobilização de ações coletivas que buscam influenciar a opinião pública e pressionar as instituições na…

O segundo episódio da série especial Sustentarea Eco, intitulado “Alimentação e Ancestralidade” e lançado no dia 18 abril, viaja pelas raízes da mandioca, um alimento milenar brasileiro   A mandioca, aipim ou macaxeira, a depender da região do Brasil, foi primordialmente produzida e consumida pelas populações indígenas como base de sua alimentação. Presente até hoje…

O terceiro episódio da série Sustentarea Explica, lançado no dia 11 de abril, analisa o conceito de Sistemas Alimentares, temática que envolve diversas áreas do conhecimento, organizações, infraestrutura e pessoas, e está no centro das discussões sobre sustentabilidade. Para tratar desse tema complexo, o episódio discorre sobre os diferentes modelos dos Sistemas Alimentares, que envolvem…

O podcast Comida que Sustenta lança nova série especial intitulada “Sustentarea Eco” no dia 21 de março voltada para desdobrar antigas e novas discussões relacionadas à saúde, alimentação e sustentabilidade. Com a apresentação de Ana Lúcia Romito, membra do projeto que está de volta ao podcast nessa temporada, o programa irá ecoar as produções de…

O podcast Comida que Sustenta estreia a série especial “Sustentarea Explica” no dia 14 de março com o episódio “Sustentarea Explica | (A)limentação Sustentável”. Através de um formato breve, de apenas cinco minutos, cada programa da série trará definições e conceitos sobre um tema diferente no campo de atuação do Núcleo de Extensão Sustentarea, formando…

O primeiro episódio da terceira temporada do podcast Comida que Sustenta já está no ar. Nesta edição, o programa passou a ter lançamento semanal, em novo dia: toda terça-feira. Com maior espaço para bate-papo, o intuito é produzir diferentes conteúdos para esclarecer novos e antigos conceitos do universo da alimentação saudável, sustentável e justa, e…

O 4º e último episódio da Intertemporada 2022-2023 do Podcast Comida que Sustenta, com a cobertura do “Encontro Sustentarea USP: Construindo sistemas alimentares justos, saudáveis e sustentáveis’ já está disponível. O tema é “Sustentabilidade na saúde e nutrição: da insegurança alimentar ao consumo excessivo”. Desta vez, o público poderá descobrir como insegurança alimentar, consumo excessivo…

Está no ar o 3º episódio da Intertemporada 2022-2023 do Podcast Comida que Sustenta, com a cobertura do “Encontro Sustentarea USP: Construindo sistemas alimentares justos, saudáveis e sustentáveis’. O tema dessa vez é a dimensão ambiental da sustentabilidade, sobretudo, a relação entre alimentação, biodiversidade e emergência climática. Neste episódio, o ouvinte poderá descobrir mais sobre…

Está no ar o 16º – e último – episódio da segunda temporada do Podcast Comida que sustenta. O tema é o Objetivo do Desenvolvimento Sustentável (ODS) 17, que fala sobre as parcerias globais em busca do desenvolvimento sustentável e os meios para alcançar as metas. É discutido, por exemplo, como pomover o acesso à…