O podcast Comida que Sustenta lança nova série especial intitulada “Sustentarea Eco” no dia 21 de março voltada para desdobrar antigas e novas discussões relacionadas à saúde, alimentação e sustentabilidade. Com a apresentação de Ana Lúcia Romito, membra do projeto que está de volta ao podcast nessa temporada, o programa irá ecoar as produções de…

O podcast Comida que Sustenta estreia a série especial “Sustentarea Explica” no dia 14 de março com o episódio “Sustentarea Explica | (A)limentação Sustentável”. Através de um formato breve, de apenas cinco minutos, cada programa da série trará definições e conceitos sobre um tema diferente no campo de atuação do Núcleo de Extensão Sustentarea, formando…

O primeiro episódio da terceira temporada do podcast Comida que Sustenta já está no ar. Nesta edição, o programa passou a ter lançamento semanal, em novo dia: toda terça-feira. Com maior espaço para bate-papo, o intuito é produzir diferentes conteúdos para esclarecer novos e antigos conceitos do universo da alimentação saudável, sustentável e justa, e…

Em visita à Faculdade de Saúde Pública da USP, o Prof. Marcos Silveira Buckeridge, do Departamento de Botânica do Instituto de Biociências (IB) da USP, produziu relatório sobre árvore que caiu na rua Teodoro Sampaio, no qual informa que o indivíduo em questão “encontrava-se sadio, com raízes vivas e sólidas e também com tronco de…

O 4º e último episódio da Intertemporada 2022-2023 do Podcast Comida que Sustenta, com a cobertura do “Encontro Sustentarea USP: Construindo sistemas alimentares justos, saudáveis e sustentáveis’ já está disponível. O tema é “Sustentabilidade na saúde e nutrição: da insegurança alimentar ao consumo excessivo”. Desta vez, o público poderá descobrir como insegurança alimentar, consumo excessivo…

No dia 29 de novembro, a Faculdade de Saúde Pública da USP realiza um encontro para apresentar o aplicativo “Do Pasto ao Prato”, plataforma com o objetivo de aumentar a transparência na cadeia da carne e apoiar o consumo consciente no Brasil. O evento será das 10h30 às 12h, no Auditório Paula Souza da FSP-USP,…

A Profa. Aline Martins de Carvalho, do Departamento de Nutrição da FSP-USP, apresentou dois trabalhos produzidos pelo Sustentarea, no painel “Ambições e Desafios para a Adaptação”, da 27ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas, que acontece em Sharm El Sheikh (Egito). A apresentação, realizada de forma remota, aconteceu no dia 11 de novembro, como…

Está no ar o 3º episódio da Intertemporada 2022-2023 do Podcast Comida que Sustenta, com a cobertura do “Encontro Sustentarea USP: Construindo sistemas alimentares justos, saudáveis e sustentáveis’. O tema dessa vez é a dimensão ambiental da sustentabilidade, sobretudo, a relação entre alimentação, biodiversidade e emergência climática. Neste episódio, o ouvinte poderá descobrir mais sobre…

A nutricionista Gabriela Rigote, mestra pela Faculdade de Saúde Pública e uma das mentoras do Projeto Sustentarea da FSP-USP, apresentou em outubro um pôster sobre oficinas culinárias na Conferência “Teaching Kitchen Research Conference” (Conferência sobre pesquisa de cozinhas de ensino) da Universidade de Harvard. Com uma receita de moqueca de banana da terra, o projeto…

No dia 1 de novembro de 2022, das 9h às 17h, os docentes do Departamento de Saúde Ambiental da Faculdade de Saúde Pública da USP, Thiago Nogueira, Adelaide Cassia Nardocci e Leandro Luiz Giatti, participam do evento “Infraestrutura verde das cidades para resfriamento urbano (GreenCities)”. O GreenCities é uma nova parceria multidisciplinar entre o Reino…

A professora Gabriela Marques Di Giulio, do Departamento de Saúde Ambiental da Faculdade de Saúde Pública da USP, mediará o evento online do programa Biota-Fapesp “transformação e coprodução de conhecimento para a sustentabilidade”, no dia 25 de outubro, das 14 às 15h30.  O evento será gravado e depois estará disponível no Canal da Agência FAPESP…

Mobilidade urbana em tempos de pandemia é o título do e-book – disponível no Portal de Livros Abertos da USP -organizado por Sandra Costa de Oliveira, doutora em Ciências pela FSP-USP e pesquisadora do Centro de Documentação em Cidades Saudáveis (CEPEDOC FSP-USP), organizado em parceria com a Profa. Maria Cecília Focesi Pelliccioni e a Profa….