O 4º e último episódio da Intertemporada 2022-2023 do Podcast Comida que Sustenta, com a cobertura do “Encontro Sustentarea USP: Construindo sistemas alimentares justos, saudáveis e sustentáveis’ já está disponível. O tema é “Sustentabilidade na saúde e nutrição: da insegurança alimentar ao consumo excessivo”. Desta vez, o público poderá descobrir como insegurança alimentar, consumo excessivo…

No dia 29 de novembro, a Faculdade de Saúde Pública da USP realiza um encontro para apresentar o aplicativo “Do Pasto ao Prato”, plataforma com o objetivo de aumentar a transparência na cadeia da carne e apoiar o consumo consciente no Brasil. O evento será das 10h30 às 12h, no Auditório Paula Souza da FSP-USP,…

O Núcleo de Extensão Universitária Sustentarea da Faculdade de Saúde Pública da USP, em conjunto com o Projeto Horta Comunitária da FSP-USP, fará o lançamento no dia 30 de novembro do livro digital “Biodiversidade e Sistemas Alimentares: A Contribuição (In)visível das Abelhas Sem Ferrão”. O evento começara às 14h, no Auditório Paula Souza da Faculdade,…

A Profa. Aline Martins de Carvalho, do Departamento de Nutrição da FSP-USP, apresentou dois trabalhos produzidos pelo Sustentarea, no painel “Ambições e Desafios para a Adaptação”, da 27ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas, que acontece em Sharm El Sheikh (Egito). A apresentação, realizada de forma remota, aconteceu no dia 11 de novembro, como…

Está no ar o 3º episódio da Intertemporada 2022-2023 do Podcast Comida que Sustenta, com a cobertura do “Encontro Sustentarea USP: Construindo sistemas alimentares justos, saudáveis e sustentáveis’. O tema dessa vez é a dimensão ambiental da sustentabilidade, sobretudo, a relação entre alimentação, biodiversidade e emergência climática. Neste episódio, o ouvinte poderá descobrir mais sobre…

A nutricionista Gabriela Rigote, mestra pela Faculdade de Saúde Pública e uma das mentoras do Projeto Sustentarea da FSP-USP, apresentou em outubro um pôster sobre oficinas culinárias na Conferência “Teaching Kitchen Research Conference” (Conferência sobre pesquisa de cozinhas de ensino) da Universidade de Harvard. Com uma receita de moqueca de banana da terra, o projeto…

Está no ar o 16º – e último – episódio da segunda temporada do Podcast Comida que sustenta. O tema é o Objetivo do Desenvolvimento Sustentável (ODS) 17, que fala sobre as parcerias globais em busca do desenvolvimento sustentável e os meios para alcançar as metas. É discutido, por exemplo, como pomover o acesso à…

O 15º episódio do podcast “Comida que Sustenta” está no ar! O tema desta semana é o Objetivo do Desenvolvimento Sustentável 16, que busca “promover sociedades pacíficas e inclusivas para o desenvolvimento sustentável, proporcionar o acesso à justiça para todos e construir instituições eficazes, responsáveis e inclusivas em todos os níveis”. As convidadas discutem, a…

O podcast “Comida que Sustenta” já está caminhando para o final da segunda temporada e, no seu 14º episódio, vai mostrar dois dos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável. O ODS 14, que trata da vida na água, e o ODS 15, sobre vida terrestre, serão os temas deste episódio. Os valores da natureza, a biodiversidade, os…

Está no ar o 12º episódio do podcast “Comida que Sustenta“, produzido pelo Núcleo de Apoio à Cultura e Extensão Sustentarea da Faculdade de Saúde Pública da USP. Seguindo a discussão sobre os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável da ONU, o novo episódio traz o tema do “Consumo e produção responsáveis”, foco do ODS 12, que…

O 11º episódio do podcast “Comida que Sustenta“, produzido pelo Núcleo de Apoio à Cultura e Extensão Sustentarea da FSP-USP, com apoio da Pró-Reitoria de Cultura e Extensão da USP tem como tema o ODS 11. Sob o título de “Cidades e comunidades sustentáveis”, o ODS 11 busca promover inclusão, segurança, resiliência e sustentabilidade nas…

Já está disponível o episódio 9 da segunda temporada do “Comida Que Sustenta”, o podcast produzido pelo Núcleo de Apoio à Cultura e Extensão Sustentarea, com apoio da Pró-Reitoria de Cultura e Extensão da USP. O episódio tem como tema o ODS 9 – Indústria, inovação e infraestrutura e recebe convidados para abordar os investimentos…