As origens do cultivo do café remontam há muitos séculos, na Etiópia, país da África Oriental. Mas foi somente a partir dos árabes que essa bebida se popularizou e começou a se espalhar pelo mundo, aproximadamente pelo século 16. No Brasil, o café chegou por volta de 1730. Em meados de 1840, já era o…

O podcast “Comida que Sustenta” já está caminhando para o final da segunda temporada e, no seu 14º episódio, vai mostrar dois dos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável. O ODS 14, que trata da vida na água, e o ODS 15, sobre vida terrestre, serão os temas deste episódio. Os valores da natureza, a biodiversidade, os…

A amamentação é um período cheio de desafios para a mãe e o bebê. Uma fase que requer grandes adaptações é também o momento em que eles precisam se separar quando a mulher retorna ao trabalho e, em geral, o bebê vai para a creche. A escola, o trabalho, a família e também os profissionais…

Gabriela Marques Di Giulio, pesquisadora da Faculdade de Saúde Pública da USP (FSP-USP), e Leandro Luiz Giatti, biológo, também professor da FSP-USP, participaram de matéria para a edição de julho da Revista Pesquisa Fapesp que abordou o conceito de nexo entre água-energia-alimento. A correlação entre esses três elementos vem sendo estudada como uma forma de…

O Programa Nacional de Alimentação Escolar do Brasil (PNAE) é uma das políticas públicas de nutrição mais abrangentes e eficazes do mundo e reconhecida internacionalmente. Criado em 1950, o programa já passou por diversos nomes e formatos e atualmente oferece cerca de 10 bilhões de refeições ao ano, com um repasse médio anual de 40…

Que o Brasil voltou ao mapa da fome não é novidade, tanto que a retomada de campanhas como a Ação da Cidadania remete a 30 anos no passado, quando 32 milhões de pessoas passavam fome no Brasil. O quadro atual é ainda mais assustador, com 116 milhões de pessoas vivendo em insegurança alimentar. As políticas…

A Profa. Maria Anice Sallum, do Departamento de Epidemiologia da Faculdade de Saúde Pública da USP, participa do episódio “The Amazon, climate change, and yellow fever risk” , do podcast EYE on Yellow Fever. O episódio, em inglês, aborda os impactos na saúde pública induzidos pela pressão do homem na floresta Amazônica e os riscos…

Está no ar o 12º episódio do podcast “Comida que Sustenta“, produzido pelo Núcleo de Apoio à Cultura e Extensão Sustentarea da Faculdade de Saúde Pública da USP. Seguindo a discussão sobre os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável da ONU, o novo episódio traz o tema do “Consumo e produção responsáveis”, foco do ODS 12, que…

“Desafios da Atenção Básica no enfrentamento à pandemia de COVID-19 no SUS” é o título de uma pesquisa empreendida por dezenas de pesquisadores para saber as condições operacionais das Unidades Básicas de Saúde (UBS) durante a pandemia.  A partir de uma amostra de 945 UBS de todo o país, foram feitas descobertas cruciais sobre a…

O 11º episódio do podcast “Comida que Sustenta“, produzido pelo Núcleo de Apoio à Cultura e Extensão Sustentarea da FSP-USP, com apoio da Pró-Reitoria de Cultura e Extensão da USP tem como tema o ODS 11. Sob o título de “Cidades e comunidades sustentáveis”, o ODS 11 busca promover inclusão, segurança, resiliência e sustentabilidade nas…

Durante a 75ª Assembleia Mundial da Saúde, realizada entre os dias 22 e 28 de maio último na cidade de Genebra (Suíça), o grande foco dos debates entre os representantes dos Estados-membros foi a questão do protagonismo da OMS na coordenação da saúde global e a sua atuação muito criticada durante a pandemia da COVID-19….

Como de praxe na terceira sexta-feira de cada mês, acaba de ser lançado mais um episódio da segunda temporada do podcast “Comida que Sustenta“, produzido pelo Núcleo de Apoio à Cultura e Extensão Sustentarea, com apoio da Pró-Reitoria de Cultura e Extensão da USP. Este que é o décimo episódio, trata sobre o ODS 10, que tem como…