Sistemas Alimentares… Você sabe o que são? No terceiro episódio da série Sustentarea Explica nos debruçamos sobre esse tema complexo, que envolve diversas áreas do conhecimento, organizações, infraestrutura e pessoas.

Os Sistemas Alimentares possuem diferentes modelos, que se transformam ao longo do tempo e envolvem criação e fortalecimento de políticas públicas e toda a cadeia de produção, distribuição, comercialização e consumo de alimentos. 

Os modelos são definidos, muitas vezes, por interesses corporativos, como o mercado massivo de alimentos ultraprocessados, que são agravantes das crises globais de fome, obesidade e mudanças climáticas, definida como Sindemia Global, tema do primeiro episódio da série especial Sustentarea Eco, lançado no mês de março.