Devido à grande extensão de território, o Brasil apresenta diferentes faunas 🐆 e floras 🌳, contribuindo para a grande biodiversidade do planeta 🌎. Existem 6 biomas, com particularidades a serem apreciadas: – Caatinga– Cerrado– Mata atlântica– Pampa– Pantanal– Amazônico 💡Pensar em soluções de preservação dos biomas parece fazer sentido quanto às nossas escolhas alimentares. Nesse post abordamos ➡️ a relação entre o consumo de frutas…
Para preservar os biomas: prefira as frutas nativas
O que comer na segunda sem carne?
Já planejou o que comer nessa segunda sem carne??🥗 Trouxemos nesse post alguns preparos que podem te ajudar e te inspirar!! Já deixe o feijão de molho!!! 📌 Lembrando que todos os preparos citados aqui tem receita no nosso site. Por Andressa Vasques (@andressavasques.nutri) e Poliana Espíndola (@nutripoliana). #meioambiente #segundasemcarne #leguminosas #feijão #consumoconsciente #sustentarea #sustentabilidade #alimentaçãosaudável
Receita: Torta amarela
Para encerrar com chave de ouro 🔑 a nossa série de receitas usando frutas, hoje vamos ensinar uma receita deliciosa de torta com recheio de frutas amarelas: Torta amarela 💛 A receita foi inspirada na “Tortinha Amarela”, uma preparação realizada pelo antigo @projetonutritiva da Faculdade de Saúde Pública. Essa tortinha fazia um sucesso enorme 🥰 quando era feita na faculdade e acabava rapidinho! E essa…
10 mulheres para se inspirar
🤩 Você ainda não checou a edição da Revista Sustentarea sobre Ecofeminismo? 💚 Nela, foram representadas 10 mulheres inspiradoras, que estão na luta por um mundo mais saudável e sustentável. 💬 Nos conte aqui nos comentários quem são as mulheres que mais te inspiram nessa luta! 😉 E não esqueça de baixar gratuitamente a Revista Sustentarea (link na Bio) #feminismo #ecofeminismo #saude #sustentabilidade #sustentarea #revistasustentarea
Receita: Purê de banana da terra
As frutas normalmente são utilizadas em preparações doces, mas você sabia que elas também combinam muito bem com pratos salgados? ✨ Essa semana nos stories fizemos uma enquete com algumas versões de preparações doces e salgadas com frutas e hoje vamos trazer como ingrediente principal a banana 🍌 mas em uma receita salgada! Mais uma receita prática e deliciosa com banana, mas desta vez em…
Trecho do livro “Memória com a mandioca”
👉🏽 Você já está sabendo que dia 22 de setembro será lançado o e-book de memórias com a mandioca? 👈🏽 📖 O livro estará recheado de memórias e histórias que algumas integrantes do Sustentarea compartilharam sobre esse alimento genuinamente brasileiro. 📝 Postamos aqui um trecho de uma das histórias contadas no livro, para vocês terem um gostinho do que vem por aí… 👀 Fiquem de…
Alimentos da época: setembro – dezembro
Vai na feira ou no mercado esse fim de semana??🍍🛒 🗒️ Não deixe de se planejar levando em conta os alimentos da época! Os benefícios de consumir produtos da época são grandes:– Preços menores– Melhor valor nutricional– Menor uso de agrotóxicos Caso precise de ideias de preparos, veja as receitas que temos no nosso site! 🍲🥗 Por Andressa Vasques (@andressavasques.nutri) e Ana Luiza Almeida (@nutrirematernar)…
Técnica culinária: conserva de frutas
No Brasil e no mundo existem diversas frutas 🍎🍇🍓🍑🥭🍍🥝 e também diversas maneiras de consumi-las! Além da opção de comer as frutas frescas, você pode transforma-las em geleias, compotas, doces, sucos, licores e até em pratos salgados 🤩 No post de hoje vamos conhecer 3️ formas de fazer conservas de frutas: compota, geleia e doces em massa! Com essas opções você evita o desperdício das…
Sorvete de frutas com mix crocante
Essa semana perguntamos nos stories do Instagram qual fruta vocês mas consomem no dia a dia e quase 🔎 90% das respostas apontaram ela: a banana 🍌! Então aproveitando que a 🍌 é uma fruta presente no dia a dia de vocês, a receita de hoje é um sorvete de frutas (feito com banana!) com mix crocante ☀️ O sorvete de banana ficou entre as…
Dia do nutricionista 2021
Dia 31 de Agosto é comemorado o Dia do Nutricionista 👩🏾⚕️🧑🏽🌾👩🏻🍳👨🏼⚕️ Você sabia que esse profissional pode atuar em diversas áreas, além da prática clínica? 🤔 Esse ano, o Conselho Federal de Nutricionistas ampliou o rol de atuação do nutricionista, reconhecendo e definindo mais de 30 especialidades, entre elas: ✅ Educação Alimentar e Nutricional✅ Gestão de Políticas Públicas e e Programas em Alimentação e Nutrição✅…
Agricultura familiar e leguminosas
A Agricultura Familiar tem um papel de grande importância na produção dos alimentos que são disponibilizados para o consumo da população brasileira. Porém, está perdendo cada vez mais espaço para a agricultura moderna, devido à falta de estímulo, competitividade desigual e ausência de insumos. Ainda assim, como podemos ver nesse post, estamos mais conectados do que pensamos com a agricultura familiar e precisamos garantir a…
Por que as mulheres são mais afetadas pelas mudanças climáticas?
Você sabia que as mulheres são mais afetadas pelas mudanças do clima? No último número da Revista Sustentarea trouxemos esse tópico na nossa matéria de capa. Veja nas imagens o porquê disso! Além disso, você pode ler a revista completa aqui.
Receita: Bolonhesa de lentilha
O molho bolonhesa é um clássico da culinária italiana, todos sabem! Mas hoje fizemos uma nova versão com lentilhas, muito simples e nutritiva. ✨ Essa bolonhesa é uma ótima opção de jantar rapidinho e saboroso. Conta para gente se você já conhecia esse molho! Ah e manda para aquela pessoa que você sabe que vai amar essa receita! Por Larissa Ishigai (@larissaishigai), Vitor Sena (@v_sena_),…
Que alimento é esse? Maracujá-doce
Você conhece o maracujá-doce? O termo maracujá tem origem Tupi e Guarani que significa ‘alimento que se toma de sorvo’, ou seja que se bebe de gole, ou lentamente. Com um sabor mais adocicado, o maracujá-doce pode ter sua polpa consumida diretamente, e também é ótimo para receitas de doces, ou até mesmo para acompanhar a salada de frutas. O maracujá-doce também é muito famoso…