Derivado do latim “mensa” que significa conviver à mesa, a comensalidade está relacionada a um ato político, social  e cultural e não apenas a ingestão de alimento. Comer em conjunto torna-se um momento para compartilhamento e trocas, fortalecendo laços sociais e favorecendo a construção de relações interpessoais. É nesse sentido que discutimos no primeiro episódio da série ‘Sustentarea Explica’, em 2024,  sobre o papel da comensalidade na sociedade atual.