Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
Por Mariana Ceci¹ Em Belém, quase metade da população vive em insegurança alimentar – uma contradição marcante para a cidade que, em novembro, será sede da 30ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudança do Clima (COP30). Cerca de 40 mil pes ...
Por Fernanda Gomes Ferreira Teixeira, Jaqueline Lopes Pereira, Mariana Ceci e Marina Maintinguer Norde No fim do último mês de julho, a notícia repercutiu no país inteiro: o Brasil voltou a sair do Mapa da Fome. Após registrar 4,7% da população e ...
Por Ana Maria Bertolini¹, Jennifer Gomes² e Patrícia Aquino Nagamine³ Quando chega o mês de junho, o Brasil inteiro se veste de festa. As bandeirinhas colorem os céus, as fogueiras aquecem as noites mais frias, e o milho brilha de diversas formas ...
Erika Fischer¹ e Jaqueline Lopes Pereira² Toda criança e adolescente tem direito à alimentação adequada, à saúde, à educação e ao desenvolvimento pleno, garantias consagradas na Constituição Federal, no Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) ...
O “mais nacional dos pratos”, aquele que é tido como expressão para o que é básico, rotineiro ou ainda completo, o “feijão com arroz”, foi se estabelecendo como parte da identidade do Brasil nos últimos 100 anos. O feijão está no Brasil desde mui ...
Você sabia que na Constituição Federal há previsão do direito ao meio ambiente ecologicamente equilibrado? Está lá no artigo 225, no capítulo VI, dedicado ao meio ambiente. A discussão sobre o assunto se torna ainda mais relevante quando falamos de ...
Conciliar maternidade e carreira é desafiador, especialmente quando se trata de amamentação. No mundo acadêmico, essa jornada pode ser ainda mais intensa, como mostram Bruna, Ana Luiza e Naomi, três mães pesquisadoras que fazem parte da nossa equipe ...
Nossas decisões alimentares são moldadas por diversos fatores, desde a cultura e a publicidade até o acesso a alimentos saudáveis. Compreender essas influências é essencial para promover hábitos mais saudáveis e combater o crescimento da obesidade. ...
Você sabia que, no mundo, são desperdiçadas aproximadamente 1,3 bilhão de tonelada de alimentos durante o ano? Uma estratégia criada para reduzir esse problema e conectar as pessoas que estão em situação de insegurança alimentar e o excedente de a ...
Criado em 2003 como parte do programa "Fome Zero", o PAA é uma importante ferramenta para garantir a comercialização dos produtos dos agricultores familiares e o acesso a alimentos de qualidade a preços justos para quem mais precisa. ...
Em 2022, dados do II VIGISAN mostraram que mulheres e pessoas negras foram as mais atingidas pela fome no país. Contudo, quando pensamos em uma perspectiva interseccional, ou seja, na interação entre sexo e raça/cor de pele, vemos que o pior cenár ...
Se você segue o Sustentarea há algum tempo, já ouviu falar em sistemas alimentares por aqui, né? Hoje trouxemos a relação dos sistemas alimentares com os desafios enfrentados pela Segurança Alimentar e Nutricional diante das atuais abordagens e in ...
Você já ouviu falar em biodiversidade alimentar? Sabia que ela desempenha um papel importante na garantia da segurança alimentar e nutricional? Foi sobre isso que pesquisadores do Sustentarea e do LabNutrir, em parceria com diversos estudiosos, es ...
Junho, o mês do orgulho LGBTQIA+, já chegou ao fim, mas sempre há espaço e momento para todas e todos, da comunidade ou não, refletirem sobre como está o bem-estar dessa população, especialmente quem se enquadra no "T" dessa sigla.Pessoas trans e tra ...
Clique para ouvir o texto na voz de Ana Garbin Reflexões a partir dos resultados do II VIGISAN No primeiro semestre de 2022, foram publicados os resultados do II Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia d ...
