Esse mês vamos falar do INHAME ! OBA!!
O Inhame é de origem africana, porém alguns relatos de portugueses e espanhóis afirmam que encontraram os índios cultivando variedades dessa delicia em terras brasileiras no período da colonização. Por ter ótimo desenvolvimento em climas tropicais o Inhame é bastante cultivado por aqui no Brasil! Que sorte a nossa…sabe por quê? NÃO?!! A gente te conta!
O Inhame é um tubérculo muito versátil, pode substituir a batata em vários pratos, trazendo um novo sabor a sua comida. Têm alto valor energético e nutritivo e é muito apreciado nas mesas brasileiras, especialmente na região Nordeste. Pode ser utilizado em diversas preparações culinárias, como sopas, bolos, panquecas, chips assado, pães, purês, vatapá e até em sorvetes!
Agora que já sabe de tudo isso, aproveite que está na safra e crie suas receitas com o Inhame!
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