Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
O acesso à água e ao saneamento são essenciais para a saúde, sustentabilidade ambiental e prosperidade econômica das sociedades. Mas como a disponibilidade e qualidade da água afetam a nossa alimentação? A relação da água com a vida humana vai a ...
Você sabia? A carne bovina é um dos alimentos que apresenta maior impacto ambiental, tendo sua produção associada ao desmatamento, degradação do solo, emissão de gases do efeito estufa, contaminação das águas e perda da biodiversidade! Desde 1985 ...
Em 2020, a Organização Mundial da Saúde (OMS) instituiu o dia 04 de março como o Dia Mundial da Obesidade. Quatro anos depois, a Federação Mundial de Obesidade (WOF) expõe em relatório atualizado que nenhuma parte do globo reduziu os níveis de obesi ...
No dia 20 de novembro é celebrado o Dia Nacional de Zumbi e da Consciência Negra! Esta data, antes de tudo, serve para nos relembrar como a luta pela igualdade racial é essencial e está longe do fim. Atualmente, a obesidade e a desnutrição, componen ...
Dia 5 de setembro é comemorado o Dia da Amazônia, a maior reserva natural do mundo! A Amazônia Legal é formada por oito estados (Acre, Amapá, Amazonas, Mato Grosso, Pará, Rondônia, Roraima e Tocantins) e parte do Maranhão. Apesar da inegável impo ...
Pense em um alimento que vale ouro. Não dá para imaginar outro que não o leite materno, não é mesmo? É por isso que a cor de agosto é o dourado, já que a amamentação representa o padrão-ouro da alimentação até o sexto mês de vida! E por que es ...
O Dia Mundial de Combate à Desertificação e à Seca foi criado em 1994 pela Organização das Nações Unidas para despertar a conscientização dos agravantes que essas mudanças podem ocasionar ao planeta.A data foi criada como um apelo à sociedade como um ...
O que é o PL 490... E como isso afeta os povos indígenas e o meio ambiente O Dia Mundial do Meio Ambiente surgiu após a Conferência das Nações Unidas sobre o Meio Ambiente Humano, sediada em Estocolmo, na Suécia, com início em 05 de junho de 1972 D ...
Para finalizar a nossa série de posts em comemoração ao Dia Internacional da Mulher, trouxemos 10 mulheres que você não pode deixar de acompanhar! Precisamos dizer que não foi nada fácil escolher apenas dez dentre as várias mulheres que fazem traba ...
Hoje é celebrado o Dia Internacional da Mulher e, certamente, é um momento de refletirmos sobre igualdade de gênero. Uma questão relevante quando falamos sobre isso é o acesso pleno aos alimentos, já que as mulheres estão sob maior risco de insegur ...
Você já ouviu falar em ecofeminismo? Sabe qual é a sua importância? O termo ecofeminismo surgiu na Europa, na década de 1970, quando foi citado por Françoise d’Eaubonne em seu livro, Le féminisme ou la mort (O feminismo ou a morte, em tradução liter ...
Na próxima quarta, 08/03, comemora-se o Dia Internacional da Mulher! Pensando nisso, em todos os dias desta semana teremos um post mostrando o trabalho desenvolvido por mulheres na temática de sistemas alimentares e sustentabilidade, assim como tó ...
Dia 11/09 foi o Dia do Cerrado e em comemoração, trouxemos neste post curiosidades e mais informações sobre o PEQUI, um fruto desse bioma brasileiro! O pequi, piquiá ou pequiá é um fruto do cerrado com casca verde e interior amarelo, com sementes ...
Dia 08 de Junho foi celebrado o dia Mundial dos Oceanos! Conheça um pouco mais sobre a sua origem Essa data comemorativa foi criada em 1992 durante a Conferência das Nações Unidas e é celebrada desde então em muitos países. Em 2008, a ONU oficializ ...
A biodiversidade em sua essência diz respeito à preservação da vida na TERRA, entendendo todas as partes como fundamentais ao equilíbrio dos ecossistemas do planeta, sendo o ser humano integrante desse meio. Sendo assim, preservar a biodiversida ...
