Dia 31 de Agosto é comemorado o Dia do Nutricionista 👩🏾⚕️🧑🏽🌾👩🏻🍳👨🏼⚕️ Você sabia que esse profissional pode atuar em diversas áreas, além da prática clínica? 🤔 Esse ano, o Conselho Federal de Nutricionistas ampliou o rol de atuação do nutricionista, reconhecendo e definindo mais de 30 especialidades, entre elas: ✅ Educação Alimentar e Nutricional✅ Gestão de Políticas Públicas e e Programas em Alimentação e Nutrição✅…
Como já disse Francis Bacon, “a amizade duplica as alegrias e divide as tristezas”. Felizmente, a amizade divide também bons momentos à mesa e boas relações são construídas ao redor da comida. ❤ Já que comida é expressão de memória, afeto e identidade, nossos amigos são fundamentais na construção do significado que a comida tem para cada um de nós. Nesse dia internacional da amizade,…
Você sabe o que é a desertificação, e por que precisamos nos atentar às suas consequências? A desertificação de uma área ocorre por conta de atividades humanas, como o uso extensivo daquele solo por décadas, geralmente de forma inadequada, e também por conta das mudanças climáticas. O Dia Mundial do Combate à Seca e à Desertificação foi criado em 1994 pela ONU, com o objetivo…
Você sabe qual é a importância da Segurança dos Alimentos? A segurança dos alimentos refere-se à qualidade dos alimentos comercializados, ou seja, permite a ingestão segura e adequada de nutrientes, pensada desde a produção até o consumo, visando a saúde humana e também a sustentabilidade. É importante principalmente para o combate das doenças transmitidas por alimentos (DTA), que são aquelas causadas pela ingestão de alimentos…
A hora de cuidar do meio ambiente é agora 🌎 O dia mundial do meio ambiente foi criado com o objetivo de sensibilizar a opinião pública para a valorização do meio ambiente. Escolhido em 1972 pela Assembleia Geral da ONU, em Estocolmo, o evento teve como um dos principais avanços a criação do PNUMA (Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente). Todos os anos,…
Você sabia que a nossa alimentação afeta e é afetada pela biodiversidade? O Dia Internacional da Biodiversidade é comemorado no dia 22 de maio, data proclamada pela Organização das Nações Unidas (ONU), justamente com o objetivo de conscientizar a população sobre os impactos da negligência ambiental na saúde do planeta e destacar a importância da conservação das espécies. A biodiversidade engloba todas as formas de…
Hoje é comemorado o dia do cozinheiro e não poderíamos deixar de homenagear a todos os profissionais ou amadores que escrevem poesia em forma de comida 😉 Cozinhar é uma etapa muito importante do ciclo do alimento, demanda criatividade, respeito e amor, é a arte que nutre o corpo e o coração. Ao longo das últimas duas décadas, o cenário gastronômico nacional se transformou completamente…
Bolo de milho, pamonha, milho cozido, curau, mingau, creme de milho, pipoca, cuscuz…Difícil falar do milho e não pensar nessas delícias, não é? 🌽 Reconhecido pelas pessoas como “comida de sustância”, o milho é um alimento versátil e que pode ser produzido durante todas as estações do ano. Mas você sabe qual é a origem do #milho? As evidências mais antigas que temos hoje da cultura do…
Vai um cafézinho aí?! ☕️ Hoje é dia de celebrar a 2ª bebida mais consumida no mundo, que tem seus grãos sendo cultivados aqui no Brasil desde o século 18 e um papel fundamental na economia e na cultura do nosso país. O Dia Mundial do Café comemora a diversidade, a qualidade e a paixão que existem quando se trata de #café. A data permite que os…
Sabia que o nosso planeta Terra tem um apelido? Planeta Água (ou Planeta Azul) 💧! Este apelido se deu pelo fato de 75% da superfície da Terra ser coberta por água! E o Brasil é o país que possui maior quantidade de água doce no mundo, com 12% do total do planeta. O Dia Mundial da Água, criado pela Organização Mundial das Nações Unidas (ONU)…
Criada em 2011 para chamar a atenção da população brasileira para as mudanças climáticas, a data foi estabelecida com o intuito de viabilizar debates e mobilizações em torno de alternativas mais sustentáveis para as mais diversas áreas. Temperaturas extremas, tempestades e/ou secas intensas, desgaste e empobrecimento do solo, elevação do nível do mar e derretimento de geleiras são alguns dos reflexos das mudanças climáticas.Alguns hábitos…
O Dia Internacional da Mulher é uma data especial e é comemorado mundo a fora de diversas maneiras. A igualdade de gênero não é apenas um direito humano fundamental, mas a base necessária para a construção de um mundo pacífico, próspero e sustentável. Certamente, o 8 de Março é um dia de luta. O Sustentarea deseja feliz dia da mulher à todas as pessoas. Por…
Hoje celebramos o Dia Internacional das Mulheres e Meninas na Ciência! Você conhece a data? ✨ ➡️Declarada pela Assembleia Geral das Nações Unidas, em 2015, tem o objetivo de celebrar o feito de mulheres na área e lembrar a comunidade internacional de que a ciência e a igualdade de gênero devem avançar lado a lado, garantindo voz as ideias delas e incentivando as gerações mais…
Já conhecia esta data comemorativa? O Dia Mundial das Leguminosas, instituído pela FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação) em 2018, ressalta a importância desses grãos para a alimentação, principalmente quando o assunto é o combate à insegurança alimentar e nutricional, uma vez que, eles são considerados ótimas fontes de proteínas, de ferro e fibras. Além disso, as #leguminosas possuem um papel importante para a…
Alcançamos 5 mil seguidores 🎉 Nos ajude a atingir cada vez mais pessoas curtindo, compartilhando e comentando nossas publicações! E participe do processo seletivo, venha fazer parte da equipe! O Sustentarea acredita que é possível ter uma alimentação saudável, saborosa e sustentável para todas as pessoas. Seguiremos lutando por um sistema alimentar mais sustentável. Vamos juntes?!💚 Por Pâmela di Christine (@pamefranco2) Sustentarea #Sustentabilidade #AlimentaçaoSustentável #MeioAmbiente…