Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
Para finalizar a nossa série de posts em comemoração ao Dia Internacional da Mulher, trouxemos 10 mulheres que você não pode deixar de acompanhar! Precisamos dizer que não foi nada fácil escolher apenas dez dentre as várias mulheres que fazem traba ...
Continuando a nossa série de posts em comemoração ao Dia Internacional da Mulher, trouxemos 13 livros sobre alimentação e sistemas alimentares que foram escritos ou organizados exclusivamente por mulheres! Veja quais são! Há obras com diferentes a ...
5 livros sobre alimentação sustentável que você precisa ler!A versão digital do livro "Da Fome à Fome" está disponível gratuitamente para download através do link O dilema do onívoroLevanta uma série de questioname ...
💻 A indicação de hoje é o Gastronomia Periférica, que foi um dos projetos divulgados na última edição da Revista Sustentarea, que fala sobre ecofeminismo. Na escola gastronômica gratuita são abordados temas relevantes para a sustentabilidade, ...
A indicação de hoje é o curso: "Produção de hortaliças PANC para o consumo doméstico" desenvolvido pela Embrapa no modelo de Ensino a Distância (EaD) com objetivo de ensinar as pessoas a cultivar hortaliças PANC (Plantas Alimentícias Não Convenciona ...
Conhece o projeto People-Planet-Health? 🌏 A indicação de hoje é esse projeto que divulga exemplos inspiradores de grupos e organizações, muitas vezes liderados por jovens, que imaginam ideias e criam soluções locais inovadoras para enfrentar ...
A indicação de hoje é o nosso e-book 'Precisamos falar sobre as Mudanças Climáticas' lançado no final de 2020 e que reuniu textos produzidos para a semana especial sobre meio ambiente e mudanças climáticas. Você já ouviu falar sobre Emergência Cl ...
A indicação de hoje é o documentário Solo Fértil (Kiss the Ground), que mostra como a agricultura convencional e a pecuária de confinamento degradam os solos e aceleram a emissão de gases de efeito estufa (GEE), agravando o aquecimento global. Entre ...
💻 A indicação de hoje é o documentário Cowspiracy: O Segredo da Sustentabilidade, dirigido por Kip Andersen e Keegan Kuhn. Nele, são explicitados dados acerca dos malefícios causados diariamente pela indústria pecuária no meio ambiente. 🌎E a ...
A indicação de hoje é o livro "Clima de Tensão - ação humana, biodiversidade e mudanças climáticas" que se relaciona com a nossa semana especial de posts sobre o meio ambiente e mudanças climáticas. Publicado em 2017 pela editora UNICAMP, o livro ...
A indicação de hoje é o documentário brasileiro A Lei da Água, que retrata o impacto ambiental e as disputas políticas por trás da aprovação do Código Florestal, aprovado pelo Congresso em 2012. Também mostra a importância das florestas para pres ...
📖 A indicação de hoje é o livro Política Sexual da Carne, da escritora e ativista sobre feminismo e direitos animais Carol J. Adams (@cja_from_dallas). Neste livro a autora discute a relação entre uma alimentação sem consumo de carne, seja ela&nb ...
O #Sustentareaindica de hoje é o podcast 'Prato Cheio' do @ojoioeotrigo que discute temas relevantes sobre o que está por trás da alimentação brasileira e está disponível nos principais serviços de streaming, como o @spotifybrasil ou @deezerbr, ...
Para quem quiser se deliciar através dos olhos e conhecer um pouco da nossa história pela alimentação, o Sustentarea Indica a série “História da Alimentação do Brasil”. Ela é baseada no livro de mesmo título do antropólogo e historiador Câmara C ...
Desrotulando é um aplicativo gratuito que facilita a interpretação das informações nutricionais presentes nos rótulos. Ele dá nota de 0 a 100 e avalia a lista de ingredientes por meio da classificação NOVA, um método apresentado no Guia Alimentar pa ...
