fbpx

Para preservar os biomas: prefira as frutas nativas

Devido à grande extensão de território, o Brasil apresenta diferentes faunas 🐆 e floras 🌳, contribuindo para a grande biodiversidade do planeta 🌎. Existem 6 biomas, com particularidades a serem apreciadas: – Caatinga– Cerrado– Mata atlântica– Pampa– Pantanal– Amazônico 💡Pensar em soluções de preservação dos biomas parece fazer sentido quanto às nossas escolhas alimentares. Nesse post abordamos ➡️ a relação entre o consumo de frutas…

O que comer na segunda sem carne?

Já planejou o que comer nessa segunda sem carne??🥗 Trouxemos nesse post alguns preparos que podem te ajudar e te inspirar!! Já deixe o feijão de molho!!! 📌 Lembrando que todos os preparos citados aqui tem receita no nosso site. Por Andressa Vasques (@andressavasques.nutri) e Poliana Espíndola (@nutripoliana). #meioambiente #segundasemcarne #leguminosas #feijão #consumoconsciente #sustentarea #sustentabilidade #alimentaçãosaudável

Alimentos da época: setembro – dezembro

Vai na feira ou no mercado esse fim de semana??🍍🛒 🗒️ Não deixe de se planejar levando em conta os alimentos da época! Os benefícios de consumir produtos da época são grandes:– Preços menores– Melhor valor nutricional– Menor uso de agrotóxicos Caso precise de ideias de preparos, veja as receitas que temos no nosso site! 🍲🥗 Por Andressa Vasques (@andressavasques.nutri) e Ana Luiza Almeida (@nutrirematernar)…

Agricultura familiar e leguminosas

A Agricultura Familiar tem um papel de grande importância na produção dos alimentos que são disponibilizados para o consumo da população brasileira. Porém, está perdendo cada vez mais espaço para a agricultura moderna, devido à falta de estímulo, competitividade desigual e ausência de insumos. Ainda assim, como podemos ver nesse post, estamos mais conectados do que pensamos com a agricultura familiar e precisamos garantir a…

Brasil e suas regiões: características no consumo alimentar

De qual região do Brasil você acompanha o Sustentarea? Qual o prato mais consumido por aí? Sabemos que a cultura e os costumes variam de acordo com o território. E isso se aplica também à alimentação. O consumo alimentar no Brasil é bastante diverso, dependendo da localidade. Se analisarmos o gráfico da POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares) de 2017/2018, podemos perceber essa variação na porcentagem…

Gases de efeito estufa no Brasil e a relação com a alimentação

Você sabia que a produção alimentar desestabiliza o clima e torna nossos ecossistemas cada vez mais vulneráveis, podendo ser considerado hoje como o fator que mais viola os limites planetários? Isso devido ao uso excessivo de água doce, poluição da água, desmatamento, uso do solo, emissão de gases do efeito estufa, etc. Os gases do efeito estufa são os responsáveis pelo aquecimento da superfície terrestre.…

Disponibilidade alimentar no Brasil

Você conhece a POF? A Pesquisa de Orçamentos Familiares nos traz diversos dados que podem nos ajudar a compreender melhor a alimentação no Brasil. Nesse post selecionamos alguns dados sobre aquisição alimentar, com um olhar voltado para a carne e a nossa dupla mais famosa: o arroz com feijão! Além de todos os dados do post, também vale fazer referência às diferenças no consumo desses…

Os regimes alimentares e o meio ambiente

Você já ouviu falar em Regimes Alimentares? Os Regimes Alimentares fazem parte de uma perspectiva acadêmica que nos ajuda a compreender a relação dos sistemas alimentares com as questões políticas, socioeconômicas e ambientais. Por exemplo, você sabe como o Brasil se tornou um dos maiores agroexportadores mundiais? E quais seriam os efeitos disso a nível nacional e global? Estas e mais outras perguntas podem ser…

Comer de forma sustentável é mais caro?

Será que é muito difícil ter uma alimentação saudável e sustentável? O impacto dos sistemas alimentares atuais tem sido muito discutido nos últimos anos. Isso porque a produção de alimentos e todos os processos ligados à ela podem ser uma importante fonte de efeitos climáticos negativos. Por esse motivo, os consumidores têm um papel fundamental, podendo optar por consumir produtos com baixa emissão de gases…

Viva a Biodiversidade: Alimentação sustentável para saúde planetária

Você sabe qual a relação entre biodiversidade e alimentação? A preservação da biodiversidade é importante para o equilíbrio dos ecossistemas e nas últimas décadas houve um decréscimo, reportado pela FAO (2019) – Estado da Biodiversidade Mundial para Alimentação e Agricultura – no número de espécies, como também da diversidade genética em decorrência das ações antrópicas, ocasionando diversos efeitos colaterais sobre o meio ambiente e consequentemente…

Tempo, natureza e alimentos: porque preferir alimentos da época

Já parou para pensar que hoje em dia é comum ter manga ou alguma outra fruta ou verdura o ano todo disponível no mercado? A manga foi o exemplo, mas acontece com diversos alimentos do nosso dia a dia e não é algo natural e acaba influenciando diretamente no meio ambiente. Arraste as imagens para ler mais sobre esse assunto e entender o porque devemos…

Importância das abelhas na produção dos alimentos

Globalmente, as abelhas 🐝 são o grupo de polinizadores mais abundantes na agricultura. A polinização consiste em transportar os grãos de pólen entre órgãos masculinos e femininos das flores 🌼, o que auxilia na reprodução das plantas, dando a formação de frutos e sementes. Os polinizadores desempenham um papel essencial na produção de alimentos, trazem benefícios para a economia, geram empregos, ajudam a manter a…

Saúde Planetária na mesa: que tal cozinhar?

Você tem dificuldade de se organizar e planejar o que vai consumir no dia a dia? Esse post tem diversas dicas práticas que poderão te ajudar nesse caminho em busca de uma alimentação mais #saudável e #sustentável, que necessariamente passa pela sua cozinha. E ainda contamos com a ajuda da nossa comunidade no Instagram, que compartilhou suas dicas pessoais com a gente, para que fosse criado esse post…

Coronavírus, biodiversidade e alimentação?

Qual a ligação entre coronavírus, biodiversidade e alimentação? 🌱O que o conceito de saúde única tem a ver com isso? 🤔 Nas últimas décadas, o mundo acompanhou a emergência de diversas #zoonoses: ebola, zika vírus, gripe aviária, gripe suína e, mais recentemente, a COVID-19 🌎 A hipótese mais aceita na comunidade científica até agora é de que o surto da COVID-19 tenha tido origem em um…