Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
É época de CUPUAÇU!Fruta brasileira, nativa da Amazônia, na região Norte do país. Já é bastante popular na região sudeste junto com o açaí.Sua polpa é muito apreciada pelo sabor forte e único! Já provou sorvetes, sucos, mousses, biscoitos e outras d ...
Você já conhece tudo sobre o figo?Não?!! Então corre, se liga nesse post e venha aprender mais sobre essa deliciosa fruta! #QueAlimentoÉEsse #FrutosdoBrasil #AlimentaçãoSaudável #AlimentaçãoSustentável #Sustentarea #Figo
Já experimentou o Melão-de-São-Caetano (Mormodica charantia)? Se não, que tal uma experiência cultural gastronômica?O melão-de-são-caetano tem uma forma diferente parecendo um pepino espinhoso e um sabor característico bem amargo, o que dá um de seu ...
Esse mês vamos falar do INHAME ! OBA!!O Inhame é de origem africana, porém alguns relatos de portugueses e espanhóis afirmam que encontraram os índios cultivando variedades dessa delicia em terras brasileiras no período da colonização. Por ter ótimo ...
A Mandioca é um alimento muito nutritivo e versátil! À partir dela se produz farinhas, tapioca, tucupi e existem diversas receitas com ela espalhadas por todo Brasil! Trata-se de um alimento que está na nossa cultura alimentar desde os tempos em que ...
Oba, é época de CAQUI!! Já comeu dessa fruta super macia, doce e deliciosa?? Se ainda não comeu aproveite as safras do caqui que vão até maio. A fruta é super nutritiva e saborosa!Se liga nesse post e saiba um pouco mais... e fique atento aos próxim ...
Existem muitos tipos de abóbora, tem a Cabotiã, a Paulista, Italiana, Moranga, etc.. Neste mês vamos falar da Abóbora Seca! Melhor cultivada entre os meses de fevereiro a junho, ela é mais compridinha, de coloração laranja com estrias verdes. A abób ...
Você sabia que dezembro é mês de Brócolis?Se liga nesse post para conhecer um pouco mais sobre essa deliciosa verdura!Com o Brócolis podemos fazer várias receitinhas práticas e saborosas. Fique atento aos próximos posts, nós vamos te ensinar duas re ...
Será que você conhece tudo mesmo sobre o abacaxi? Sabe porque ele faz bem para a saúde? NÃO??Então se liga nesse post aqui! E aguarde até amanhã para descobrir uma receitinha simples, fácil, gostosa e sustentável com o abacaxi. #QueAlimentoÉE ...
