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Para preservar os biomas: prefira as frutas nativas

Devido à grande extensão de território, o Brasil apresenta diferentes faunas 🐆 e floras 🌳, contribuindo para a grande biodiversidade do planeta 🌎. Existem 6 biomas, com particularidades a serem apreciadas: – Caatinga– Cerrado– Mata atlântica– Pampa– Pantanal– Amazônico 💡Pensar em soluções de preservação dos biomas parece fazer sentido quanto às nossas escolhas alimentares. Nesse post abordamos ➡️ a relação entre o consumo de frutas…

O que comer na segunda sem carne?

Já planejou o que comer nessa segunda sem carne??🥗 Trouxemos nesse post alguns preparos que podem te ajudar e te inspirar!! Já deixe o feijão de molho!!! 📌 Lembrando que todos os preparos citados aqui tem receita no nosso site. Por Andressa Vasques (@andressavasques.nutri) e Poliana Espíndola (@nutripoliana). #meioambiente #segundasemcarne #leguminosas #feijão #consumoconsciente #sustentarea #sustentabilidade #alimentaçãosaudável

Receita: Torta amarela

Para encerrar com chave de ouro 🔑 a nossa série de receitas usando frutas, hoje vamos ensinar uma receita deliciosa de torta com recheio de frutas amarelas: Torta amarela 💛 A receita foi inspirada na “Tortinha Amarela”, uma preparação realizada pelo antigo @projetonutritiva da Faculdade de Saúde Pública. Essa tortinha fazia um sucesso enorme 🥰 quando era feita na faculdade e acabava rapidinho! E essa…

10 mulheres para se inspirar

🤩 Você ainda não checou a edição da Revista Sustentarea sobre Ecofeminismo? 💚 Nela, foram representadas 10 mulheres inspiradoras, que estão na luta por um mundo mais saudável e sustentável. 💬 Nos conte aqui nos comentários quem são as mulheres que mais te inspiram nessa luta! 😉 E não esqueça de baixar gratuitamente a Revista Sustentarea (link na Bio) #feminismo #ecofeminismo #saude #sustentabilidade #sustentarea #revistasustentarea

Receita: Purê de banana da terra

As frutas normalmente são utilizadas em preparações doces, mas você sabia que elas também combinam muito bem com pratos salgados? ✨ Essa semana nos stories fizemos uma enquete com algumas versões de preparações doces e salgadas com frutas e hoje vamos trazer como ingrediente principal a banana 🍌 mas em uma receita salgada! Mais uma receita prática e deliciosa com banana, mas desta vez em…

Trecho do livro “Memória com a mandioca”

👉🏽 Você já está sabendo que dia 22 de setembro será lançado o e-book de memórias com a mandioca? 👈🏽 📖 O livro estará recheado de memórias e histórias que algumas integrantes do Sustentarea compartilharam sobre esse alimento genuinamente brasileiro. 📝 Postamos aqui um trecho de uma das histórias contadas no livro, para vocês terem um gostinho do que vem por aí… 👀 Fiquem de…

Alimentos da época: setembro – dezembro

Vai na feira ou no mercado esse fim de semana??🍍🛒 🗒️ Não deixe de se planejar levando em conta os alimentos da época! Os benefícios de consumir produtos da época são grandes:– Preços menores– Melhor valor nutricional– Menor uso de agrotóxicos Caso precise de ideias de preparos, veja as receitas que temos no nosso site! 🍲🥗 Por Andressa Vasques (@andressavasques.nutri) e Ana Luiza Almeida (@nutrirematernar)…

Técnica culinária: conserva de frutas

No Brasil e no mundo existem diversas frutas 🍎🍇🍓🍑🥭🍍🥝 e também diversas maneiras de consumi-las! Além da opção de comer as frutas frescas, você pode transforma-las em geleias, compotas, doces, sucos, licores e até em pratos salgados 🤩 No post de hoje vamos conhecer 3️ formas de fazer conservas de frutas: compota, geleia e doces em massa! Com essas opções você evita o desperdício das…

Dia do nutricionista 2021

Dia 31 de Agosto é comemorado o Dia do Nutricionista 👩🏾‍⚕️🧑🏽‍🌾👩🏻‍🍳👨🏼‍⚕️ Você sabia que esse profissional pode atuar em diversas áreas, além da prática clínica? 🤔 Esse ano, o Conselho Federal de Nutricionistas ampliou o rol de atuação do nutricionista, reconhecendo e definindo mais de 30 especialidades, entre elas: ✅ Educação Alimentar e Nutricional✅ Gestão de Políticas Públicas e e Programas em Alimentação e Nutrição✅…

Agricultura familiar e leguminosas

A Agricultura Familiar tem um papel de grande importância na produção dos alimentos que são disponibilizados para o consumo da população brasileira. Porém, está perdendo cada vez mais espaço para a agricultura moderna, devido à falta de estímulo, competitividade desigual e ausência de insumos. Ainda assim, como podemos ver nesse post, estamos mais conectados do que pensamos com a agricultura familiar e precisamos garantir a…

Receita: Bolonhesa de lentilha

O molho bolonhesa é um clássico da culinária italiana, todos sabem! Mas hoje fizemos uma nova versão com lentilhas, muito simples e nutritiva. ✨ Essa bolonhesa é uma ótima opção de jantar rapidinho e saboroso. Conta para gente se você já conhecia esse molho! Ah e manda para aquela pessoa que você sabe que vai amar essa receita! Por Larissa Ishigai (@larissaishigai), Vitor Sena (@v_sena_),…

Que alimento é esse? Maracujá-doce

Você conhece o maracujá-doce? O termo maracujá tem origem Tupi e Guarani que significa ‘alimento que se toma de sorvo’, ou seja que se bebe de gole, ou lentamente. Com um sabor mais adocicado, o maracujá-doce pode ter sua polpa consumida diretamente, e também é ótimo para receitas de doces, ou até mesmo para acompanhar a salada de frutas. O maracujá-doce também é muito famoso…