Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
Em apoio ao Guia Alimentar da População Brasileira vamos falar mais um pouco dele. Agora da sua relação com a sustentabilidade. Este guia dá importância para a forma de produção e distribuição dos alimentos e privilegia os sistemas alimentares so ...
🌼 A safra do mês de outubro é rica em diversidade e atende as mais variadas preferências! Você acompanha as safras mensais? 🌱 Conheça alguns benefícios: há menor preço por conta das condições de cultivo e desenvolvimento favoráveis, além dos alim ...
Você conhece o Guia Alimentar para a População Brasileira? Ele é um documento reconhecido internacionalmente e centrado na promoção da saúde da população brasileira. Além disso, tem como uma de suas recomendações: faça com que a base da sua al ...
Para muita gente sábado é dia de feira, mas você sabe como ela surgiu? No dia 25 de agosto foi o #diadofeirante, desde então reunimos informações para falar um pouco sobre a história das feiras livres! Além disso, nós listamos algumas fei ...
O suicídio vem sendo um dos problemas de saúde pública há um bom tempo, não só no Brasil, mas no mundo. Os números só crescem. Daí a importância de falar sobre o assunto. Mas o que a alimentação pode ter a ver com esse tema? Te convido a ler e ...
A alimentação sempre esteve e ainda está bastante relacionada à cultura e às tradições dos diferentes povos. A cozinha brasileira tem por base a cozinha portuguesa, com outras duas grandes influências: a indígena e a africana. Mas contamos com in ...
🌾A agricultura familiar brasileira representa a maior parte da produção alimentar do país. Arroz, milho, feijão e mandioca são os principais alimentos produzidos Na pandemia atual, muitos projetos de incentivo à agricultura familiar surgiram (e tamb ...
Qual a importância dos pequenos produtores na economia frente à pandemia?Os pequenos produtores tiveram que se adaptar a nova situação que a pandemia de Covid-19 trouxe. Ao longo da pandemia foi possível perceber o quanto essa rede de produtores é ...
Olá pessoal!! Finalizando a semana especial sobre resíduos sólidos e meio ambiente, trazemos mais uma dica para reduzir a geração de resíduos! Neste tempo de quarentena porque não aproveitar para aprender como separar os resíduos orgânicos em ...
Uma estratégia muito interessante para combater o desperdício é o aproveitamento integral dos alimentos! O Aproveitamento integral é a utilização completa do alimento, inclusive das partes não convencionais: as cascas, talos, folhas, sementes, fl ...
Uma pesquisa realizada pela Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) revelou que cada família brasileira descarta aproximadamente 128,8 kg de alimentos por ano. Isso coloca o Brasil entre os países que mais desperdiçam comida no mundo - ...
Olá pessoal!!!Seguindo o tema da semana sobre resíduos sólidos, que tal algumas dicas de como separar os resíduos sólidos na sua casa durante esse período de quarentena?! Alguns locais estão fechados por conta da pandemia, mas é importante conhecê-l ...
Na sexta-feira comemoramos o dia mundial do meio ambiente e o dia nacional da reciclagem e nesta semana faremos um série de posts relacionando esses dois temas tão importantes!-- A reciclagem é o reaproveitamento de determinados tipos de resí ...
Você já visitou as novas páginas no site do Sustentarea? Vale a pena conferir! ..• Nos "Downloads" disponibilizamos materiais para imprimir. Uma dica: baixe o calendário de sazonalidade de alimentos, assim, você pode colar na sua geladeira e saber ...
Espertos eram os egípcios e gregos! Muitas histórias contam que esses povos cultivavam videiras, que tem as uvas por seu fruto. Então as uvas já são consumidas há séculos por vários povos!Mas o que provavelmente eles não sabiam é o que as uvas tem q ...
