Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
Vocês viram nosso post de ontem sobre a PANC beldroegão? Que tal uma receita!? 🙌🌿 Para mostrar que lugar de PANC é no prato fizemos uma receita simples, rápida, econômica e saudável! A "Aveioca" é uma massa de aveia muito versátil (resultado da ...
Você conhece o Beldroegão? O Beldroegão (Talinum paniculatum) é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional), da família das Talinaceas. Planta rústica, de fácil cultivo e crescimento espontâneo, não é difícil encontrá-la em raízes de ...
Você conhece o Shissô? Se você gosta de comida japonesa, provavelmente já comeu, mas não sabia. O shissô (Perilla frutescens (L.) Britton) é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) pouco comum na culinária brasileira, mas muito usada nos ...
A vinagreira (Hibiscus sabdariffa) é uma PANC (Planta Alimentícia não Convencional), que ocupa lugar de destaque na culinária maranhense. É uma hortaliça utilizada para a preparação do arroz de cuxá, juntamente com o camarão e arroz. E rica em vitam ...
A Capeba (Piper umbellatum L.) é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional), da família das Piperáceas. Com folhas grandes em formato de coração, a Capeba é uma planta nativa, rústica, de meia sombra e que se desenvolve bem solos úmidos ...
São as Plantas Alimentícias Não Convencionais. São folhas, raízes, frutos, etc., que podem fazer parte da nossa alimentação, mas que atualmente são pouco consumidas. Todos mês publicamos aqui na nossa page uma PANC diferente pra você conhecer. J ...
