Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
E quem é que não ama aquele cafezinho da tarde especial preparado pelos avós? Em homenagem ao dia dos avós, que é celebrado esse mês, nossa receita de hoje é da avó de um dos membros do Sustentarea!Direto de Minas Gerais, a receita de hoje é o tr ...
Em celebração ao dia da Mandioca que aconteceu ontem, dia 22 de abril, e ao episódio bônus do podcast que foi lançado hoje, preparamos uma receita que leva a mandioca como ingrediente principal ✨. O bombocado tem origem da miscigenação entre os p ...
Ontem foi Dia do Idoso! E essa semana tivemos enquete, que nos mostrou que o pão e a banana são alimentos que não podem faltar no dia de muitas pessoas. Por isso, pensamos em uma receita que trouxesse uma tradição culinária milenar, o conforto da ...
Um dos lanches favoritos das pessoas é o hambúrguer, conhecido por ser vendido em larga escala por redes de fast food que se espalham pelo mundo todo. Entretanto, a maioria das versões vem de uma lógica de produção e comercialização bastante questio ...
Você sabia que 05 de setembro é o dia da Amazônia? Fizemos uma receita especial para celebrar essa data! A Amazônia é o maior bioma do Brasil: em um território com cerca de 4 milhões de km2, crescem mais de 30 mil espécies de plantas. Uma das ...
Esse #BolinhoSustentarea de Espinafre é uma ótima opção para incluir folhas e talos na alimentação infantil e foi desenvolvido pela nossa mentora @jaqueline.lpf para a comemoração do #AgostoDourado, mês de incentivo ao ...
Como os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) se conectam com o nosso prato 🍽️? A receita deste post é um bolinho de arroz vegano, que você pode fazer hoje mesmo com o arroz que sobrou aí na sua panela 🤩! E quer saber como esse bolinho ...
Estamos em maio e preparamos uma receita incrível e com um alimento da estação, o alho poró! Você sabia que os alimentos em sua estação ficam mais barato? Sim, pois eles têm uma produção significativamente maior, e assim, conseguem se desenvolver ...
Estes dias em casa é uma boa oportunidade para você se aventurar na cozinha e porque não experimentar novos sabores e novas formas de comer um alimento?! Com base nesta proposta, elaboramos uma receita super fácil e rápida de fazer porque sabemo ...
Neste verão nada melhor do que uma comidinha fresquinha não é mesmo, hoje preparamos esta receita super deliciosa para você encerrar o mês de carnaval de forma refrescante e saudável, que tal um bowl de frutas?! Pega papel e caneta e se liga no víde ...
Olá pessoal, hoje viemos com uma receita super simples e gostosa. Preparamos esta granola, cheia de sabor e nutrientes. Ingredientes: .- 1 pacote de aveia - 1 punhado de amêndoas - 1 punhado de castanha de caju - 1 punhado de ...
Há alguns dias publicamos em nossas redes o Que Alimento é Esse? sobre as amoras! Já estamos na época dessa fruta e está ficando cada vez mais fácil de encontrar amoreiras carregadas pelas ruas da cidade. Hoje trouxemos uma receita super fácil, ...
Oi gente! Aqui está mais uma receita do coffee break do terceiro encontro do Ciclo de Palestras do Sustentarea: o bolo de chocolate. Além de super simples é vegano! Você pode fazer com a cobertura ou sem ela, fica delicioso de qualquer jeito ...
Hoje temos mais uma receita de um dos pratos servidos no coffee break do 3º encontro do Ciclo de Palestras do Sustentaea: a torta salgada de legumes! 🥧 Essa preparação é super simples de ser feita, pois a massa é feita no liquidificador e o ...
Quem provou o nosso bolo de laranja no segundo encontro do ciclo de palestras? Nós ficamos muito felizes com o feedback de todos com o bolo! Esperamos que você faça em casa, com certeza essa preparação agradará toda a família! No coffee, nós ser ...
