Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
Os sistemas alimentares atuais são insustentáveis porque, dentre diversos fatores, impactam diretamente o meio ambiente, colocando em risco a própria produção de alimentos e, consequentemente, a Segurança Alimentar e Nutricional. E não se engane! A ...
O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos em nível global. Não à toa, ganhou a alcunha de celeiro do mundo. Apesar disso, 33 milhões de brasileiros passam fome. Contraditório, não? Entenda o porquê desse paradoxo neste post! Dentre diversos m ...
Você com certeza já escutou por aí que no Brasil não se passa fome ou que se dá um jeito para comer. Obviamente, isso não significa que essas pessoas não estejam em insegurança alimentar, até porque quem não come, não vive! 👀 Então, o que come quem ...
A fome é um problema social que aflige o Brasil há muito tempo. O país foi capaz de sair do Mapa da Fome da ONU em 2014, para o qual retornou oficialmente este ano, menos de uma década depois. Apesar do impacto da pandemia de COVID-19, é importante ...
Você sabia que há relação entre a exposição a agrotóxicos e prejuízos à saúde mental, incluindo suicídio? É este tema que trouxemos neste post para a campanha do #setembroamarelo. Veja abaixo o porquê disso. Sabemos que o uso excessivo de agrotóxico ...
Inverno chegou, a hidratação continua! Quem aqui também ama um chá? As bebidas quentes aquecem não só o nosso corpo mas a nossa alma também, principalmente quando preparados ou compartilhados com alguém que amamos. Além disso, as infusões de ...
Você sabe o que são eventos climáticos extremos? Quais são as consequências desses acontecimentos?Eventos que afetam o cotidiano de uma comunidade, causando perdas materiais, humanas e animais, danos ao meio ambiente e risco à saúdeSão, ao mesmo temp ...
O Bioma Amazônico é uma região de grande importância para a biodiversidade alimentar brasileira, com ingredientes típicos como o tucupi, o açaí, o guaraná, a farinha de mandioca e o cumaru.O cumaru é uma planta nativa da Amazônia que pode atingir até ...
Junho, o mês do orgulho LGBTQIA+, já chegou ao fim, mas sempre há espaço e momento para todas e todos, da comunidade ou não, refletirem sobre como está o bem-estar dessa população, especialmente quem se enquadra no "T" dessa sigla.Pessoas trans e tra ...
Como combater um problema tão grave quanto a fome? Hebert de Souza, o Betinho, pensou nisso há algumas décadas. Agora, com a escalada da fome no país, a @acaodacidadania divulgou a segunda edição da Agenda Betinho, que leva o nome desse importante so ...
Saíram os resultados do II VIGISAN sobre a fome e os resultados são alarmantes. Em um ano, 14 milhões de pessoas entraram em situação de insegurança alimentar grave, totalizando 33 milhões de pessoas com fome no Brasil. Mas a fome não atinge a todo ...
https://www.fsp.usp.br/sustentarea/wp-content/uploads/2022/06/20220602-155743.mp3 Clique para ouvir esse post. O novo relatório divulgado no Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) trouxe consigo um cenário alarmante: muda ...
Ouça esse texto na voz de Ana Maria O alimento é nossa fonte essencial de vida. É dele que obtemos os nutrientes necessários para nos mantermos saudáveis. É através dele que nos relacionamos com outras pessoas, que alimentamos e mantemos n ...
Devido à grande extensão de território, o Brasil apresenta diferentes faunas 🐆 e floras 🌳, contribuindo para a grande biodiversidade do planeta 🌎. Existem 6 biomas, com particularidades a serem apreciadas:- Caatinga- Cerrado- Mata atlântica- Pampa- ...
Já planejou o que comer nessa segunda sem carne??🥗Trouxemos nesse post alguns preparos que podem te ajudar e te inspirar!!Já deixe o feijão de molho!!!📌 Lembrando que todos os preparos citados aqui tem receita no nosso site.Por Andressa Vasques (@an ...
