Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
temporada 05 | Sustentarea explica (P)a.tri.mô.ni.o A.li.men.tar Neste episódio conversamos sobre o Patrimônio Alimentar, um tema que atravessa cultura, história, política e modos de vida.A apresentadora Pâmela di Christine nos conduz ...
temporada 05 | Sustentarea explica (C)on.fe.rên.cia do Cli.ma (COP30) Neste episódio de estreia da 5ª temporada do Comida Que Sustenta, explicamos o que é a COP, a Conferência do Clima da ONU sobre Mudanças Climáticas, e por que essa r ...
temporada 04 | Sustentarea explica (V)e.ge.ta.ri.a.nis.mo Neste episódio, exploramos o conceito de vegetarianismo, um termo derivado do latim vegetalis, que significa "relativo a plantas". Esse conceito refere-se a um padrão alimentar basead ...
temporada 04 | Sustentarea explica (D)i.e.ta Mas afinal, dieta é algo tão terrível assim? Em seu novo episódio, o Sustentarea Explica discute sobre o conceito dessa palavra que é uma das mais pesquisadas pelos brasileiros na internet segundo o Googl ...
temporada 04 | Sustentarea explica (B)aby-Led Weaning Conhecido pela sigla BLW, Baby-Led Weaning ou, do portugês, Desmame Guiado pelo Bebê, esta é uma abordagem para introdução de alimentos sólidos aos bebês, a partir dos 6 meses de vida, lh ...
temporada 04 | Sustentarea explica (A)gri.cul.tu.ra urbana e periurbana Neste episódio discutimos sobre a importância dessa prática, conhecida pela sigla “AUP”, que está associada ao cultivo de alimentos e criação de animais em áreas urbanas ...
temporada 04 | Sustentarea explica (C)o.men.sa.li.da.de Derivado do latim "mensa" que significa conviver à mesa, a comensalidade está relacionada a um ato político, social e cultural e não apenas a ingestão de alimento. Comer em conjunto to ...
