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PANC: Araruta

Você conhece a araruta? A Araruta (Maranta arundinacea) é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) conhecida popularmente como agutiguepe. Nativa das áreas tropicais da América do Sul, é pertencente desde o sudeste brasileiro até as Guianas, já foi amplamente cultivada e naturalizada, entre outros lugares, no interior do Brasil – porém a indústria optou pelo uso da mandioca ao invés da Araruta. 🌱 É uma…