Oba! Hoje é dia de Receita perfeita!
Que tal uma sobremesa gostosa, saudável e fácil de fazer! Ahh e o melhor: usando frutas imperfeitas da nossa parceira Fruta Imperfeita!
Veja essa receita de Tartelete de Maçã preparada por nossa Chef Sustententarea, Cláudia Pastorello.
Já reparou como costumamos comer menos frutas no inverno? Isso é porque no clima mais frio nós buscamos alimentos quentes e calóricos para compensar a nossa própria perda de calor aumentada. Mas aposto que esse Tartelete de Maçã vai te abrir o apetite ainda que em baixas temperaturas!
Um surpresa? Nele usamos apenas 4 ingredientes!
Quer mais coisa boa? Açúcar não é um deles!
E a melhor parte? É uma delícia!!!
Ingredientes
- 90g de farinha de trigo(branca ou integral)
- 45g de manteiga + o suficiente para untar
- 1 pitada de sal
- 4 maçãs pequenas
Modo de preparo
- Misture a farinha e a manteiga e o sal com os dedos, formando uma farofa fina;
- Adicione uma colher de sopa de água gelada à massa e amasse até estar homogênea;
- Faça uma bola com ela e guarde no refrigerador por 10 minutos;
- Aqueça o forno a 200°C;
- Unte com manteiga 8 formas pequenas de fundo removível;
- Abra a massa entre duas sacolas plásticas limpas com a ajuda de um rolo;
- Divida a massa em 8 partes iguais e arrume-as dentro das formas;
- Retire as sementes das maçãs e as fatie finamente;
- Arranje as fatias dentro da massa de fora para dentro, formando uma flor, ou da maneira que preferir;
- Polvilhe canela sobre as tortinhas se desejar;
- Asse por 30 minutos;
- Sirva quente.