Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
Você sabia que as beldroegas desenvolvem-se em muitos tipos de solo e isso faz com que ela cresça facilmente em quase todo lugar? Podem ser encontradas desde no meio de plantações, como de milho e até mesmo em calçadas! Ela tem um sabor ácido e s ...
A ora-pro-nóbis é uma PANC com ótima aplicação em receitas, pois suas folhas apresentam textura macia, de modo que facilita o preparo de farinhas, sucos, saladas, refogados e massas de tortas. Suas folhas tem sabor que se assemelha com o espinafre, ...
Você já ouviu falar sobre o baru? Fruto do baruzeiro, essa castanha é nacional e proveniente do Cerrado! Uma forma deliciosa de conhecer o baru é por meio do brownie que preparamos. Anote os ingredientes e veja como prepará-lo! Ingredientes ...
Para relembrarmos o evento em comemoração aos 10 anos do Sustentarea, trouxemos as receitas incríveis feitas para o coffee-break pelas mãos da @lalilazari e da @nutrigabirigote. Confira abaixo! /*! elementor - ...
Hoje iremos deixar essa série de receitas com diferentes tipos de méis para inspirar vocês! /*! elementor - v3.13.0 - 08-05-2023 */ .elementor-widget-tabs.elementor-tabs-view-vertical .elementor-tabs-wrapper{width:25%;flex-shrink:0 ...
Você conhece a puba? É uma farinha feita com a massa da mandioca fermentada (ou pubada) e peneirada. Confira 3 formas diferentes de utilizar essa preparação em receitas! /*! elementor - v3.13.0 - 08-05-2023 */ .elementor-widget-tab ...
A safra de abacate está em alta neste mês de Setembro e para aproveitar esse alimento tão versátil trouxemos 3 receitas para você variar o consumo no dia a dia! /*! elementor - v3.13.0 - 08-05-2023 */ .elementor-widget-tabs.elementor-tab ...
No mês de Agosto a safra de abóbora está em alta e por isso nós trouxemos 3 receitas para você variar o consumo desse alimento no seu dia a dia! Todas as receitas foram feitas e testadas por nós do Sustentarea. Aproveita para contar para gente o ...
Você já provou a Ora-pro-Nóbis? É uma Planta Alimentícia não Convencional nativa do Brasil e com alto teor de proteínas. Conheça a receita do Sustentarea de bolinho de arroz com essa PANC que testamos e ficou maravilhosa! /*! elementor - v3.13.0 - 0 ...
A pedidos dos seguidores, o arroz 🍚 é o ingrediente principal da receita da semana e dessa vez, vamos aproveitar as sobras do arroz e preparar um delicioso bolinho assado com espinafre. Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1/2 xíca ...
A granola é uma mistura de cereais, oleaginosas e frutas secas que levada ao forno atinge uma textura crocante, capaz de conquistar muitos paladares. A "granola amarela", utiliza as frutas amarelas como ingrediente principal. Então aproveite para ...
A visita ao Mercado Municipal de Pinheiros rendeu essa receita deliciosa com Castanha de Baru, oleaginosa do Cerrado brasileiro. Ingredientes 1 xícara (chá) de castanha baru torrada s/casca s/sal 1 xícara (chá) de castanha de caju torrada ...
Para encerrar com chave de ouro 🔑 a nossa série de receitas usando frutas, hoje vamos ensinar uma receita deliciosa de torta com recheio de frutas amarelas: Torta amarela 💛A receita foi inspirada na "Tortinha Amarela", uma preparação realizada pelo ...
Essa semana perguntamos nos stories do Instagram qual fruta vocês mas consomem no dia a dia e quase 🔎 90% das respostas apontaram ela: a banana 🍌!Então aproveitando que a 🍌 é uma fruta presente no dia a dia de vocês, a receita de hoje é um sorvete d ...
Hoje pensando em você que adora uma receita doce, o Sustentarea trouxe a receita de pudim de chia, super versátil e saborosa.Bem prática de fazer!Conta para gente se você já provou e como você prepara! Vamos amar saber ❤Ah e envia para aquela pessoa ...
