O dia 5 de setembro é o Dia da Amazônia! E como não comemorar lembrando do açaí, esse fruto que se tornou tão popular em várias regiões do país nos últimos anos?
Esse fruto é originário da Amazônia e tem grande papel socioeconômico e cultural, principalmente para as populações que têm o açaí como fonte de renda.
Ficou muito comum o “açaí na tigela”, no qual se usa a polpa do açaí para fazer sorvete acompanhado de guaraná, banana e granola, mas no Norte do Brasil é comum consumi-lo com peixe assado ou camarão seco.
DE JULHO A DEZEMBRO É A ÉPOCA DE MAIOR PRODUÇÃO DO AÇAÍ!
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