5 livros sobre alimentação sustentável que você precisa ler!
A versão digital do livro “Da Fome à Fome” está disponível gratuitamente para download através do link
O dilema do onívoro
Levanta uma série de questionamentos sobre os sistemas de produção que nos fazem pensar sobre i que devíamos comer ou não.
Geografia da fome
Descreve uma evidência assustadora: a pobreza, a miséria e a fome em escala mundial. O autor realiza uma análise do espectro da fome e demonstra como podemos resolver essa questão.
O terceiro prato
Propõem uma revolução na maneira como produzimos e consumimos alimentos com experiências inovadoras que levam a um futuro de comidas mais sustentáveis e saborosas.
Da fome à fome
Resgata ideias de Josué de Castro em um momento em que o país volta a enfrentar as formas mais graves de insegurança alimentar e nutricional. Leitura obrigatória para quem deseja se aprofundar no tema.
Manifesto Sustentarea
Discute o que é alimentação sustentável, como atingi-la e o que o Sustentarea te feito para que todos alcancem esse objetivo.
E o nosso Manifesto está disponível gratuitamente para download aqui https://www.fsp.usp.br/sustentarea/livros/
Conhece algum livro sobre o tema que não colocamos aqui? Indica para gente nos comentários
Post por: Ingrid Watson (@ingridwatson.nutri) e Karina Ejiri (@karinaejiri)