Ingredientes
- 2 xícaras de lentilhas cozidas, escorridas e amassadas
- 2 xícara de migalha de pão integral
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 cebola ralada
- 1/2 tomate picado
- Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
- Farinha de trigo para empanar
Modo de preparo
- Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture até formar uma massa – se precisar, adicione um pouco de farinha de trigo – ;
- Forme bolinhas e empane na farinha de trigo;
- Borrife azeite nas bolinhas dos dois lados;
- Leve ao forno pré-aquecido e asse até ficarem douradas.
Bom apetite!