Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
Começou hoje, 12/04, a V Feira do Livro da Unesp. Pensando nisso, separamos 16 obras sobre alimentação, sistemas alimentares e sustentabilidade que estão no evento! Todos os livros estão com pelo menos 50% de desconto na versão presencial e 40% na v ...
Sustentarea Explica (S)istemas Alimentares Sistemas Alimentares… Você sabe o que são? No terceiro episódio da série Sustentarea Explica nos debruçamos sobre esse tema complexo, que envolve diversas áreas do conhecimento, organizações, infrae ...
Várias características fazem com que o sistema alimentar predominante seja insustentável, como a concentração de terras, a produção de monoculturas, o uso excessivo de água e solo, a utilização de agrotóxicos e transgênicos, o desperdício e as longas ...
A saúde planetária se trata do entendimento de que a vida de todos os seres vivos e o meio ambiente estão intimamente ligados, ou seja, a ação humana impacta os ecossistemas naturais que, por sua vez, também influenciam a maneira como vivemos. É ...
episódio #02 Sistemas alimentares tradicionais do Brasil As transformações pelas quais os sistemas alimentares do mundo todo passaram, especialmente a partir da Revolução Verde, que trouxe o aumento da produtividade por meio da monocultura ...
Nem sempre produzimos comida como nos dias de hoje. A partir dos anos 1960, com a Revolução Verde, a produção de alimentos e o próprio ato de comer sofreram inúmeras transformações em nível mundial. Mas por que a Revolução Verde causou tantas muda ...
Divulgado pelo Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) em 20 de março, o Relatório Síntese sobre Mudança Climática 2023 reúne estudos de mais de 700 cientistas sobre os impactos gerados pelas mudanças do clima. O docume ...
sustentarea explica (C)omunicação Científica Apesar da presença frequente em nosso cotidiano, muitos não conseguem definir, com clareza, o que é e como funciona a comunicação científica. Por isso, no segundo episódio do Sustentarea Explica, ...
O Março Azul-Marinho é uma campanha de conscientização e prevenção do câncer colorretal, o terceiro tipo de neoplasia mais comum no Brasil. Segundo o Instituto Nacional de Câncer, a estimativa é de 44 mil novos casos no país, com expectat ...
sustentarea eco Alimentação e mudanças climáticas Um dos principais desafios da atualidade, que afeta a saúde humana e planetária, são as pandemias de obesidade, desnutrição e mudanças climáticas, que se constituem em uma Sindemia Global. ...
Você já parou para refletir como essa comunidade pensa e aborda questões relacionadas à alimentação e à agricultura? Veja abaixo! Nos posts da semana passada falamos sobre os sistemas alimentares dos povos originários e tradicionais, que além de ...
No post da última segunda abordamos os sistemas alimentares dos povos originários e tradicionais. Contudo, há uma grande diversidade no que e como esses povos produzem e vivem. Alguns deles, inclusive, formam os Sistemas Agrícolas Tradicionais, ou S ...
sustentarea explica #01 (A)limentação Sustentável No primeiro episódio do Sustentarea Explica, aprenda do que estamos falando quando usamos o termo ‘Alimentação Sustentável’, temática que está sempre no centro das discussões políticas e so ...
Quando falamos em povos originários e tradicionais, o que vem à sua mente? Você já parou para pensar em como se dá o processo de produção, aquisição e consumo de alimentos nessas comunidades? Ao falarmos em sistemas alimentares, vemos as ...
Para finalizar a nossa série de posts em comemoração ao Dia Internacional da Mulher, trouxemos 10 mulheres que você não pode deixar de acompanhar! Precisamos dizer que não foi nada fácil escolher apenas dez dentre as várias mulheres que fazem traba ...
