Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
Sustentarea Eco Sistemas Agrícolas Tradicionais do Brasil: diversidade para resistência A produção e exportação de produtos agropecuários voltados, principalmente, para o mercado de grãos e carnes, tem promovido a monocultura como principal ...
Sustentarea Explica (S)istemas Agroflorestais Você sabia que existem sistemas de produções agrícolas capazes de combinar uma grande diversidade de espécies vegetais em uma mesma área, otimizando o uso da terra e oferecendo vantagens tanto no âmbito e ...
Sustentarea Explica (R)evolução Verde Você sabe o que é Revolução Verde e a sua influência no modelo agrícola atual? Neste episódio, a série 'Sustentarea Explica’ viaja para as raízes desse marco histórico, que ocorreu entre as décadas de 1940 a 1970 ...
episódio #06 Sistemas alimentares do Norte O sexto episódio principal da terceira temporada do podcast Comida que Sustenta reflete sobre as características principais do sistema alimentar da região Norte, encerrando a série de programas que ...
Sustentarea Explica (C)onsea Você já ouviu falar no CONSEA? O CONSEA - abreviação do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - é um órgão de assessoramento imediato à Presidência da República, que tem uma função essencial na ...
Sustentarea Eco Memórias da Rainha do Brasil Presente na agricultura familiar brasileira, tem cheirinho e gosto de memória afetiva, de café da manhã com a família... O quinto episódio da série 'Sustentarea Eco’, resgata histórias e memórias ...
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episódio #05 Sistemas alimentares do Nordeste Os sistemas alimentares do Nordeste, região marcada pelo seu passado colonial da cana-de-açúcar e avanço da agropecuária nos últimos anos, fazem parte de um cenário conflitante. Embora a região t ...
Sustentarea Explica (R)eforma Agrária Um tema que é preciso aprofundar para opinar: é assim que podemos definir o tema do novo episódio da série especial 'Sustentarea Explica’, que debate sobre o que é e como funciona a Reforma Agrária, caracterizada ...
Sustentarea Eco Os pontos de atenção dos sistemas alimentares do Centro-Oeste Os sistemas alimentares brasileiros estão no centro de duas das discussões mais urgentes da atualidade: o combate à fome e insegurança alimentar e o debate ambient ...
Sustentarea Explica (C)ommoditiy Commodity… Você sabe o que é, como funciona e o seu valor econômico? Neste episódio, você irá conhecer os principais conceitos sobre as commodities, termo associado a um tipo de mercadoria em estado bruto ou ...
episódio #04 Sistemas alimentares do Centro-Oeste: o agro é mesmo pop? Os sistemas alimentares do Centro-Oeste, uma região conhecida como o “coração do agro” no Brasil, são caracterizados por uma lógica de produção de alimentos por cultivo ...
Sustentarea Explica (O)rgânicos Você sabe o que é um Alimento Orgânico e como identificá-lo? Caracterizada por sua produção remontar as práticas agrícolas tradicionais e indígenas, que respeitam a biodiversidade, os ciclos naturais do ...
Sustentarea Eco Soluções para os Sistemas Alimentares do Sul e Sudeste Manter uma alimentação saudável e sustentável torna-se um desafio, principalmente quando grande parte da população brasileira realiza as suas refeições fora de casa devid ...
Sustentarea Explica (A)grotóxico Agroquímico, pesticida ou defensivo agrícola… Embora muitos usem como sinônimos, quando falamos de agrotóxico podemos dizer ‘veneno’, mesmo. Mas, para padronizar, segundo o pesquisador brasileiro Adilson Pasc ...
