Você já ouviu falar sobre o baru? Fruto do baruzeiro, essa castanha é nacional e proveniente do Cerrado! Uma forma deliciosa de conhecer o baru é por meio do brownie que preparamos. Anote os ingredientes e veja como prepará-lo! Ingredientes ...
Você já experimentou o feijão guandu? Também conhecido como feijão andu, por não ser usual na cozinha brasileira, ele é considerado uma PANC - planta alimentícia não convencional. Essa leguminosa é geralmente consumida na região central do Brasil ...
No mês passado promovemos a oficina culinária 'Do Mato ao Prato' em parceria com o @wwfbrasil, na qual a facilitadora @weruskabarrios mostrou como aproveitar totalmente os alimentos e de que forma as plantas alimentícias não convencion ...
Para relembrarmos o evento em comemoração aos 10 anos do Sustentarea, trouxemos as receitas incríveis feitas para o coffee-break pelas mãos da @lalilazari e da @nutrigabirigote. Confira abaixo! /*! elementor - ...
Se você quiser colocar mais plantas alimentícias não convencionais (PANC) na sua alimentação, que tal experimentar essa omelete de forno com abobrinha e peixinho-da-horta? /*! elementor - v3.13.0 - 08-05-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:cen ...
Você já provou a Ora-pro-Nóbis? É uma Planta Alimentícia não Convencional nativa do Brasil e com alto teor de proteínas. Conheça a receita do Sustentarea de bolinho de arroz com essa PANC que testamos e ficou maravilhosa! /*! elementor - v3.13.0 - 0 ...
Está na hora de conhecer essa semente incrível da Amazônia na sobremesa mais típica das festas de São João ou Festas Juninas! Ingredientes 3 espigas de milho verde 1 xícara de leite 2 colheres de sopa de açúcar canela em pó à gosto 1 ...
Caponata com coração de bananeira Confira aqui a receita que foi um sucesso no nosso Encontro 10 anos Sustentarea! Ingredientes: 3 xícaras de coração de bananeira (aproximadamente 1 coração inteiro grande) já picado, aferventado ...
Você conhece o cambuci? É uma fruta característica da Mata Atlântica que era abundante na natureza, mas a construção das grandes cidades e o consequente avanço sobre as áreas naturais deste bioma tiveram implicações diretas sobre essa cultura. Co ...
Estamos já em dezembro e logo começam as festas de fim de ano 🎄 que costumam estar repletas de pessoas queridas e comidas deliciosas. E a receita de hoje é perfeita para inovar um prato clássico nessa época do ano: o salpicão! Super saborosa, ess ...
A visita ao Mercado Municipal de Pinheiros rendeu essa receita deliciosa com Castanha de Baru, oleaginosa do Cerrado brasileiro. Ingredientes 1 xícara (chá) de castanha baru torrada s/casca s/sal 1 xícara (chá) de castanha de caju torrada ...
Nossa visita a @hortadafmusp rendeu uma bela macarronada 🤩com a PANC ora-pro-nóbis 🍃 A receita foi feita em parceira com o Projeto @jabuticabafsp e ficou maravilhosa ❤️ Para essa preparação, primeiramente, é necessário fazer u ...
Nada melhor que o doce do mel, o azedo do limão e o ardido da mostarda para compor um molho de salada. Esse é um molho clássico mas nunca sai de moda! E por falar em moda, estamos no auge das panc e nossa receita veio homenagear a beldroega,uma p ...
A capuchinha é uma planta maravilhosa da cabeça aos pés. Além de ter muitos nutrientes, tudo nela se aproveita: folhas, flores, talos e sementes! É completa como amor de mãe ❤️ O dia das mães está chegando e para comemorar esse dia especial elabo ...
Você conhece a araruta? A Araruta (Maranta arundinacea) é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) conhecida popularmente como agutiguepe. Nativa das áreas tropicais da América do Sul, é pertencente desde o sudeste brasileiro até as Guianas ...
